Sup ikan asam Segar Untuk 4 porsi ala Catering Pernikahan Jakarta

Craftoflove.id – Sup ikan asam Segar Untuk 4 porsi ala Catering Pernikahan Jakarta

Bahan: 600 gr ikan nila, flet, potong kotak 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt garam 3 siung bawang putih, cincang halus 3 bh cabai kering, potong 1 cm 3 btg serai, memarkan 10 bh belimbing wuluh 6 bh tomat hijau, potong-pootng 2 1/2 sdt garam 3/4 sdt gula pasir 1/8 sdt merica bubuk 1.000 ml air 1/2 sdt air jeruk nipis 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya 2 sdm minyak, untuk menumis

Baca juga : rebornmind.org

Cara Membuat: 1. Rendam ikan di dalam campuran air jeruk nipis dan garam 15 menit. 2. panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. . 3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan serai, belimbing, tomat, garam, gula, merica Masak sampai matang. 4. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.

Baca juga : revogayahidup.com

Sup Ikan Kental Untuk 5 porsi

Bahan: 2 siung bawang putih, goreng utuh, cincang kasar 2 cm jahe, memarkan 2 btg seledri, ikat 200 gr jagung manis pipil 100 gr jamur kaleng, belah 2 2 1/4 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1/2 sdm kecap ikan 2 sdm saus tomat 1 3/4 sdt gula pasir 2 lbr ikan dori fllet, potong kotak kecil 6 sdm maizena, larutkan di dalam 50 ml air 1 btr telur, kocok lepas 2 btg daun bawang, iris halus 1 sdt minyak wijen 2.000 ml air

Cara Membuat: 1. Rebus air bersama bawang putih, jahe, dan seledri sampai mendidih. 2. Masukkan jagung manis dan jamur. Aduk sampai setengah matang. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap ikan, saus tomat, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan ikan. 3. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup letup. 4. Tambahkan telur sambil diaduk sampai berserabut. Sajikan hangat. Masukkan daun bawang. Biarkan layu lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.

Sup ikan Untuk 10 porsi

Bahan: 1 sdm ebi, sangrai, haluskan 2 sdm bawang merah goreng, remas-remas 500 gr gurami fillet, iris sebesar jari 1/2 sdt air jeruk nipis 1.800 ml air 2 1/2 sdt garam 2 sdt gula pasir 1/2 sdt merica bubuk 100 gr sawi asin, potong-potong 1 sdm kecap ikan 8 bh tomat hijau, potong-potong 3 btg kemangi, petiki

Baca juga : Catering Pernikahan Jakarta

Cara Membuat: 1. Lumuri ikan gurami dengan air jeruk nipis. Sisihkan. 2. Rebus air, ebi, bawang merah goreng, garam, gula pasir, dan merica bubuk sampai mendidih dan harum. 3. Masukkan ikan gurami. Masak sampai berubah warna. Tambahkan sawi asin, kecap ikan, dan tomat hijau. Masak sampai matang dan mendidih. 4. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan hangat.

El Churro Cafe

Semua menu makanan dan minuman di El Churro Café murni menggunakan resep asli dari Spanyol. Semua bahannya pun berkualitas premium. Total menu di resto ini ada 80 item dan salah satunya churros. Executive Chef El Churro, Chef Carlos (30), menjelaskan, churros termasuk snack populer di Spanyol. “Di negara asalnya, churros juga diberi isi daging dan sayuran, mirip sandwich. Biasanya dijadikan teman minum kopi di pagi dan sore hari, maupun malam hari,” jelas Carlos.

Di kafe asal Asutralia yang buka sejak Juli 2017 ini, churros orginal disajikan dengan ragam toping, seperti saus cokelat, stroberi, avokad, keju, dan aneka buah segar. Menu churros-nya tersedia porsi isi 3, 6, dan 12. Menu churros original isi 6, harganya Rp 26 ribu. Carlos mengatakan, sejak Oktober lalu tersedia menu baru churro bombones, yang menggunakan dark chocolate sebagai campuran bahan utama, sehingga kulit churros-nya tampak hitam.

Churros bombones bertekstur lembut di dalam dan renyah di luarnya. Menu churros terbaru ini sangat spesial karena di dalamnya terdapat pilihan isi karamel, stroberi, cokelat, Nutella, dan krim keju. Masih ditambah dengan toping, seperti buah stroberi, kacang, Oreo, atau cokelat dan meises. Churros hitam ini disajikan satuan, seharga Rp 23 ribu. Untuk porsi 3 harganya Rp 60 ribu dan porsi 6 harganya Rp 110 ribu.

BUPATI ROKAN HULU DITAHAN

KOMISI Pemberantasan Korupsi menahan Bupati Rokan Hulu, Riau, Suparman, di Rumah Tahanan Guntur, Jakarta Selatan, Selasa pekan lalu. Suparman menjadi tersangka karena diduga menerima suap terkait dengan pembahasan Rancangan Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah Perubahan Riau 2014. ”Ditahan 20 hari ke depan,” kata pelaksana harian Kepala Biro Hubungan Masyarakat KPK, Yuyuk Andriati Iskak. Selain melibatkan Suparman, perkara ini menyeret Ketua Dewan Perwakilan Rakyat Daerah Riau 2009-2014 Johar Firdaus sebagai tersangka. Mereka terjerat setelah KPK mengembangkan kasus mantan Gubernur Riau Annas Maamun dan mantan anggota DPRD Riau, Ahmad Kirjauhari. Keduanya divonis sebagai pemberi dan penerima suap dalam pembahasan anggaran perubahan. Suparman mengaku pasrah atas penahanan oleh KPK. ”Saya taat hukum dan tidak mau mencari kambing hitam,” ujarnya.

Baca Juga : kota-bunga.net

TIM Badan Reserse Kriminal Kepolisian RI menangkap Kolonel Agus Listyowarno, pejabat Kementerian Pertahanan, saat sedang mengedarkan uang palsu di sekitar Rumah Sakit UKI, Cawang, Jakarta Timur, Selasa pekan lalu. Barang bukti yang disita berupa uang palsu pecahan Rp 100 ribu sebanyak 3.000 lembar. ”Yang bersangkutan sedang diperiksa dan nanti akan dibawa ke Pomdam (Polisi Militer Kodam),” ujar Kepala Dinas Penerangan Tentara Nasional Indonesia Angkatan Darat Brigadir Jenderal Sabrar Fadhilah. Agus ditangkap bersama dua orang sipil. Sabrar mengaku masih belum mengetahui modus dan cara kerja komplotan tersebut. Kementerian Pertahanan menyerahkan sepenuhnya pengusutan kasus ini kepada aparat penegak hukum. ”Kita tunggu prosesnya. Kita tidak bisa mendahului prosesnya,” kata Direktur Jenderal Potensi Pertahanan Kementerian Pertahanan Timbul Siahaan.

DEWAN Perwakilan Rakyat dan pemerintah bersepakat menambah 10 rancangan undang-undang dalam Program Legislasi Nasional 2016. Kedua pihak menyodorkan masingmasing rancangan baru. ”Dalam waktu dekat akan dilakukan rapat pleno untuk membahasnya,” kata Wakil Ketua Badan Legislasi Firman Soebagio, Selasa pekan lalu. Lima undang-undang baru inisiatif Dewan meliputi RUU tentang Penghapusan Kekerasan Seksual, RUU Aparatur Sipil Negara, RUU Kelapa Sawit, RUU Bank Indonesia, dan RUU Otoritas Jasa Keuangan. Adapun pemerintah mengusulkan RUU tentang Bea Meterai, RUU Badan Pemeriksa Keuangan, RUU Mahkamah Konstitusi, RUU Narkotika dan Psikotropika, serta RUU Palang Merah. DPR baru mengesahkan lima undang-undang dari 40 daftar rancangan yang ada di Program Legislasi Nasional 2016. Menurut Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia Yasonna Hamonangan Laoly, tambahan usul pemerintah karena ada aturan baru yang perlu segera dibahas. ”Perlu ada perubahan Prolegnas dengan memperbaiki isi dan kualitas,” ujarnya.

KPK BERI ULTIMATUM EMPAT AJUDAN NURHADI

EMPAT anggota Brigade Mobil Kepolisian RI yang seharihari bertugas sebagai ajudan Sekretaris Mahkamah Agung Nurhadi Abdurrachman, Selasa pekan lalu, mangkir dari panggilan pemeriksaan Komisi Pemberantasan Korupsi. Ini untuk kedua kalinya mereka tidak memenuhi panggilan pemeriksaan sebagai saksi Doddy Aryanto Supeno, tersangka pemberi suap kepada Sekretaris Panitera Pengadilan Negeri Edy Nasution. Dari keempat polisi itu, tiga di antaranya berpangkat brigadir. Mereka adalah Fauzi Hadi Nurgoro, Dwianto Budiawan, dan Ari Kuswanto. Satu orang lagi adalah Inspektur Polisi Dua Andi Yulianto.

Menurut pelaksana harian Kepala Biro Hubungan Masyarakat KPK, Yuyuk Andriati Iskak, keempatnya dalam waktu dekat akan kembali dipanggil. ”Panggilan selanjutnya akan disertai dengan penjemputan paksa,” katanya Rabu pekan lalu. Pertengahan Mei lalu, pimpinan KPK mengirimkan surat kepada Kepala Kepolisian RI Jenderal Badrodin Haiti untuk meminta izin pemeriksaan mereka. Kepala Divisi Hubungan Masyarakat Markas Besar Polri Inspektur Jenderal Boy Rafli Amar mengatakan empat anggota Brimob itu tidak hadir karena pada pertengahan Mei bergabung dengan tim Operasi Tinombala di Poso, Sulawesi Tengah, untuk memburu teroris Santoso. ”Jadwalnya akan dipelajari supaya mereka bisa kembali ke Jakarta,” ujar Boy. Seorang penegak hukum di KPK mengatakan empat polisi ajudan Nurhadi ini merupakan saksi kunci karena mengetahui kunjungan Doddy Aryanto ke kediaman Nurhadi. Mereka juga diduga memindahkan sejumlah kendaraan sebelum penggeledahan.

KEMENTERIAN Pertahanan berencana membentuk badan intelijen sendiri untuk keperluan pembuatan kebijakan. Sekretaris Jenderal Kementerian Pertahanan Laksamana Madya Widodo mengatakan badan intelijen diperlukan untuk mengidentifikasi sumber daya dalam negeri buat kepentingan pertahanan. ”Kami butuh input data komprehensif,” kata Widodo, Kamis pekan lalu. Menurut Widodo, potensi pendukung pertahanan terdiri atas pangan, energi, dan industri maritim. Dia menuturkan, selain itu potensi pertahanan di daerah yang bisa digunakan sebagai komponen pendukung dan cadangan jika negara dalam kondisi darurat. Usul ini dikritik Wakil Ketua Komisi Pertahanan Dewan Perwakilan Rakyat Tubagus Hasanuddin. Menurut dia, rencana ini bertentangan dengan undang-undang. ”Kalau mau bikin (badan intelijen), ubah dulu undang-undangnya,” ujarnya.

Inspirasi: Tanya Jawab Seputar Bisnis Makanan Bersama Pakarnya

Membaca rubrik bisnis makanan, membuat saya ingin bertanya tentang problem yang saya alami. Saya tidak memiliki keluarga berlatar belakang bisnis.

Saya khawatir dengan masa depan saya yang tidak jelas. Saya bekerja dengan gaji yang cukup untuk bertahan hidup saja. Bagaimana dengan masa depan saya jika saya terus bekerja.

Baca Juga: Cara Memilih Vendor Untuk Pesta Pernikahan

Kalau saya ingin berusaha sendiri di bidang kuliner, apakah harus ada bakat bisnis? Sedangkan saya merasa tidak berbakat. Saya hanya suka memasak. Mohon pencerahannya. Salam.

Jawaban

Dear Mediana, Apakah Anda masih ragu-ragu untuk berbisnis karena tak punya bakat? Anda ingin berbisnis, namun tidak punya keluarga berlatar belakang bisnis dan merasa tidak punya bakat. Apakah untuk menjadi seorang pengusaha harus punya latar belakang keluarga pebisnis? jawabannya tidak selalu!

Memang tak dapat dipungkiri jika seseorang berasal dari keluarga yang berlatar bisnis, akan lebih mudah jika ingin menekuni dunia bisnis sebagai pilihan masa depannya. Keluarga yang berlatar belakang bisnis tentu punya pengalaman yang berharga tentang seluk- beluk bisnis. Selain itu keluarga akan memberikan support atau dukungan.

Dukungan yang diberikan antara lain motivasi, moril, ilmu, modal, dan network. Sudah jelas seseorang yang berasal dari keluarga pebisnis, akan lebih mudah jalannya dibandingkan keluarga non-pebisnis.

Namun jika niat Anda kuat sekali, apa pun latar belakang keluarganya tak akan menghalangi niatnya. Memang tak mudah, tapi bisa jika Anda punya kemauan kuat. Apakah untuk berwirausaha harus ada bakat? Jawabannya tidak selalu! Beberapa orang yang sudah sukses di usaha kuliner tidak selalu pintar memasak atau pintar berbisnis. Hal ini pun berlaku untuk Anda. Jika Anda merasa tak punya bakat, tapi niat Anda kuat ingin berusaha, maka Anda harus banyak belajar. Jika orang yang punya bakat bisnis, cukup dengan satu kali belajar untuk mahir berbisnis, Anda mungkin harus belajar 10x lebih keras.

Masukan Agar Mahir Berbisnis

Tak soal. Yang penting Anda pun mampu jadi pengusaha. Jika Anda terkendala dengan masalah latar belakang dan bakat berikut ini ada beberapa masukan yang dapat diperimbangkan untuk dilakukan.

  1. KUATKAN MOTIVASI DIRI

Fokuskan pikiran ke arah niat berusaha atau meningkatkan penghasilan Anda. Karena Anda mengutarakan ingin berwirausaha, maka kuatkan pikiran Anda bahwa Anda mampu berwirausaha. Jangan fokuskan pikiran pada kekurangan yang dimiliki seperti bukan dari keluarga bisnis atau tak punya bakat.

Baiknya kuatkan niat dan fokuskan pikiran bahwa Anda mampu untuk berwirausaha. Untuk lebih menguatkan niat dan fokus, Anda perlu mencari buku-buku motivasi terutama tentang kisah-kisah inspiratif orang-orang yang berhasil mencapai mimpinya walaupun ia punya keterbatasan.

Harapannya setelah Anda membaca kisah inspiratif orang lain yang berhasil, maka Anda akan termotivasi, lebih percaya diri, dan memperoleh kemantapan hati.

  1. MELAKUKAN TES BAKAT

Setelah Anda termotivasi dan mantap hati, selanjutnya Anda dapat melakukan tes bakat. Tes bakat dapat dilakukan di klinik-klinik psikologi yang menyediakan jasa tes bakat.

Dengan melakukan tes ini, diharapkan Anda tahu bakat atau kemampuan unggulan Anda. Dengan mengetahui kelebihan diri, Anda akan bisa diarahkan untuk memilih usaha apa yang paling cocok untuk Anda.

  1. BELAJAR BISNIS

Jika Anda sudah tahu pilihan bisnis yang tepat, selanjutnya bisa belajar banyak tentang selukbeluk bisnis tersebut mulai dari teori dan praktiknya. Anda bisa ikut berbagai pelatihan bisnis atau bekerja terlebih dahulu pada bisnis yang sama.

Anda juga perlu banyak membaca tentang berbagai hal mengenai bisnis tersebut sehingga wawasan bisnis Anda bertambah luas. Semoga masukan saya menjadi pencerahan untuk Anda. Salam.

Cara Memilih Vendor Catering Tepat untuk Pesta Pernikahan

Cara Memilih Vendor Catering – Rencanakan pesta pernikahanmu jauh-jauh hari karena ada banyak persiapan yang harus dilakukan. Salah satunya menentukan vendor catering yang nggak bisa dipilih sembarangan sehingga Kamu harus menggunakan jasa catering di Jakarta  yang berkualitas.

Apa akibatnya jika salah pilih vendor? Pertama rasa makanan bisa saja mengecewakan, tidak sesuai yang diinginkan. Kedua pelayanan yang buruk akan membuat pesta hancur berantakan. Tentunya kamu nggak mau dong mengalami kedua hal ini.

Memilih vendor catering yang bisa memesan nasi box enak di Jakarta dilakukan dengan berbagai cara, yang pertama tentu mendapatkan referensi tempatnya. Kamu bisa mendapatkan beberapa referensi dari teman yang sudah menikah, melalui event, pengelola gedung resepsi, restoran, bahkan fotografer pernikahan.

Mereka pasti memiliki rekomendasi catering yang terbaik. Setelah mendapatkan banyak referensi tahapan selanjutnya adalah menyeleksi dan salah satunya paling rekomendasi ada di catering di Souljournal.

Cara Mudah Mendapatkan Vendor Catering untuk Pernikahan

Memilih vendor dari segudang rekomendasi memang tidak mudah, kamu perlu meluangkan beberapa hari untuk prosesnya. Mulai dari mencari info selengkap-lengkapnya, dilihat review, tasting makanan, sampai teken kontrak. Tapi di setiap langkahnya kamu harus benar-benar tahu apa yang dilakukan.

Memudahkan kamu dalam proses pencarian vendor catering untuk pernikahan supaya nggak salah pilih, ikuti langkahnya berikut ini.

  1. Memilih Menu Makanan sesuai Rancangan Pesta

Kamu pasti telah memiliki rancangan sendiri yang sudah ditetapkan soal makanan yang disajikan saat pesta. Apakah kamu ingin menyajikannya dengan cara buffet atau prasmanan atau justru formal dan semua tamu duduk baru catering menghidangkan satu per satu makanannya. Masing-masing pasti memiliki menu berbeda, seperti menu tradisional Indonesia, Western food , Chinese food, Japanese food, dll.

Nah, dari banyak referensi ini kamu bisa memilih manakah vendor yang memiliki pilihan menu makanan sesuai yang diinginkan. Pastikan juga bahwa mereka berpengalaman menyajikan hidangan sesuai rancangan pesta yang telah dibuat. Dari situ kamu pasti akan menemukan lima atau enam vendor yang cocok dengan kriteria menu.

  1. Bertemu Langsung dengan Pihak Catering

Buat janji bertemu melalui telepon dan informasikan tanggal pesta untuk mengecek ketersediaan dari vendor yang tadi telah kamu pilih. Karena bisa saja mereka full booked pada tanggal yang telah kamu tentukan. Tapi jika mereka masih available, langsung buat janji temu untuk melakukan interview. Apa gunanya datang langsung? Kamu akan tahu apakah mereka antusias dan benar-benar berpengalaman.

Pada saat bertemu, cobalah menginformasikan tentang budget, lokasi pesta dan menu makanan yang diinginkan. Antusiasme mereka akan terlihat dengan memberikan masukan-masukan yang bermanfaat.

Karena mungkin saja biaya yang kamu miliki masih kurang dan mereka bisa memberikan solusinya. Buatlah catatan tentang masukan tersebut dan gali informasi lebih detail. Seperti bagaimana mereka mampu merencanakan pesta, pelayanan apa saja yang didapatkan sampai pada pembatalan kontrak.

  1. Mengecek Review Vendor Catering

Kini kamu sudah mendapatkan catatan, tinggal melanjutkannya dengan dilihat review konsumen sebelumnya. Review ini sangat penting untuk meyakinkan bahwa pelayanan yang diberikan benar-benar maksimal. Kamu bisa menanyakan review dari orang yang merekomendasikan langsung atau melihatnya melalui internet.

Ada banyak sosial media dari vendor catering hingga forum yang menceritakan pengalaman mereka menggunakan jasa tersebut. Cek apakah pelayanannya profesional dan memuaskan.

  1. Menjadwalkan Mencicipi Sampel Makanan

Pilihlah dua hingga tiga vendor setelah dilihat review, dari situ kamu bisa membuat janji untuk tasting makanan. Kamu harus datang dan mencicipi sendiri, hindari mewakilkannya dengan orang lain. Beberapa catering biasanya akan memberikan charge tambahan jika ingin mencicipi semua menu secara lengkap.

Pada saat mencicipi pastikan bahwa rasa makanannya sesuai yang kamu harapkan. Mintalah perubahan rasa jika kamu yakin akan menggunakan vendor tersebut. Jangan lupa presentasi makanan juga penting dan harus diperhatikan.

Kini kamu sudah bisa menentukan vendor catering makan yang sesuai untuk dipilih. Saatnya untuk tanda tangan kontrak, jangan lupa baca ulang perjanjian yang ditulis. Pastikan di dalamnya jelas disebutkan menu makanan, pelayanan apa saja yang diberikan dan juga budget. Setelah semuanya lengkap baru siap untuk ditandatangani.

Masalah yang Kerap Ditemui pada Kompor

Anda pasti pernah mengalami masalah api merah. Masalah ini dapat terjadi diakibatkan oleh tidak sempurnanya dalam proses pembakaran di burner kompor. Air Fow (aliran udara) yang menuju ke burner terkadang dapat terhambat dikarenakan kotoran-kotoran yang membuat ventilasi tersumbat yang terdapat dalam lingkaran burner.

Cara mengatasi masalah ini ialah dengan membersihkan secara teratur pada badan kompor dan juga burnernya. Apa Bila tidak terdapat kotoran yang menyumbat, api akan bisa lagi kembali biru. Terkadang masalah lain seperti instalasi juga dapat mengakibatkan masalah api menjadi merah. kesalahan posisi untuk kompor tanam berbahan bakar gas dapat menjadikan kualitas pengeluaran api yang tidak baik.

Pilah-pilih Kompor Gas yang Tepat dan Genset yang Tepat Pula

Pilah-pilih Kompor Gas yang Tepat dan Genset yang Tepat Pula. Dengan adanya genset, kenyamanan dalam rumah tetap terjaga meskipun sedang terjadi pemadaman listrik. Harga genset yang murah bisa didapatkan melalui Distributor Jual Genset Jakarta yang memberikan potongan harga serta garansi resmi di setiap pembelian unit baru.

Kompor menjadi kebutuhan utama untuk membuat dapur tetap “ngebul”. Beragam pilihan jenis kompor gas pun ditawarkan di pasaran. Agar tak salah pilih, ada baiknya mempelajari kegunaan dari masing-masing kompor tersebut.

Setiap rumah pasti punya kompor. Ya, kompor menjadi salah satu peranti utama yang hampir selalu ada di dapur rumah. Beragam jenis santapan lezat dihasilkan dari peranti ini. Perkembangan kompor terus melaju dari zaman ke zaman. Dulu, masyarakat kita mengenal yang namanya kayu bakar serta tungku, kemudian beralih ke kompor minyak tanah. Setelah pemerintah memberlakukan aturan konversi minyak tanah ke gas, masyarakat pun berbondong-bondong menggunakan kompor dengan bahan bakar gas. Tidak berhenti sampai di situ, produsen kompor pun berlomba lomba menciptakan kompor dengan beragam desain serta bentuk. Akan tetapi, untuk bahasan kali ini, hanya mengulas mengenai kompor gas, karena kompor ini merupakan kompor yang paling banyak digunakan.

Kompor gas saja sudah mempunyai beragam jenis serta bentuk. Ada kompor free standing, kompor tanam, serta kompor portabel. Meski ketiga kompor ini mempunyai fungsi serupa, yakni memasak serta menghangatkan makanan, fitur-fitur yang dihadirkan setiap kompor berbeda. Kompor free standing contohnya, telah dilengkapi dengan oven di bawahnya, sehingga mempunyai fungsi tidak hanya untuk sekadar memasak, akan tapi juga bisa untuk membuat kue, menghangatkan semua makanan, serta membuat olahan yang lainnya. Mungkin sebagian orang masih kelimpungan serta tidak tahu menahu mengenai fungsi serta penggunaan kompor-kompor tersebut. Perihal pemilihan kompor ini memang terkesan sederhana, tapi bila Anda salah memilih, itu ibarat seperti efek domino yang akan merunyamkan aktivitas memasak Anda nantinya. Oleh karena itulah, perhatikan beberapa poin penting dalam memilih kompor gas ini. Siapa tahu bisa membantu Anda mencari kompor idaman.