Cara Memilih Vendor Catering Tepat untuk Pesta Pernikahan

Cara Memilih Vendor Catering – Rencanakan pesta pernikahanmu jauh-jauh hari karena ada banyak persiapan yang harus dilakukan. Salah satunya menentukan vendor catering yang nggak bisa dipilih sembarangan sehingga Kamu harus menggunakan jasa catering di Jakarta  yang berkualitas.

Apa akibatnya jika salah pilih vendor? Pertama rasa makanan bisa saja mengecewakan, tidak sesuai yang diinginkan. Kedua pelayanan yang buruk akan membuat pesta hancur berantakan. Tentunya kamu nggak mau dong mengalami kedua hal ini.

Memilih vendor catering yang bisa memesan nasi box enak di Jakarta dilakukan dengan berbagai cara, yang pertama tentu mendapatkan referensi tempatnya. Kamu bisa mendapatkan beberapa referensi dari teman yang sudah menikah, melalui event, pengelola gedung resepsi, restoran, bahkan fotografer pernikahan.

Mereka pasti memiliki rekomendasi catering yang terbaik. Setelah mendapatkan banyak referensi tahapan selanjutnya adalah menyeleksi dan salah satunya paling rekomendasi ada di catering di Souljournal.

Cara Mudah Mendapatkan Vendor Catering untuk Pernikahan

Memilih vendor dari segudang rekomendasi memang tidak mudah, kamu perlu meluangkan beberapa hari untuk prosesnya. Mulai dari mencari info selengkap-lengkapnya, dilihat review, tasting makanan, sampai teken kontrak. Tapi di setiap langkahnya kamu harus benar-benar tahu apa yang dilakukan.

Memudahkan kamu dalam proses pencarian vendor catering untuk pernikahan supaya nggak salah pilih, ikuti langkahnya berikut ini.

  1. Memilih Menu Makanan sesuai Rancangan Pesta

Kamu pasti telah memiliki rancangan sendiri yang sudah ditetapkan soal makanan yang disajikan saat pesta. Apakah kamu ingin menyajikannya dengan cara buffet atau prasmanan atau justru formal dan semua tamu duduk baru catering menghidangkan satu per satu makanannya. Masing-masing pasti memiliki menu berbeda, seperti menu tradisional Indonesia, Western food , Chinese food, Japanese food, dll.

Nah, dari banyak referensi ini kamu bisa memilih manakah vendor yang memiliki pilihan menu makanan sesuai yang diinginkan. Pastikan juga bahwa mereka berpengalaman menyajikan hidangan sesuai rancangan pesta yang telah dibuat. Dari situ kamu pasti akan menemukan lima atau enam vendor yang cocok dengan kriteria menu.

  1. Bertemu Langsung dengan Pihak Catering

Buat janji bertemu melalui telepon dan informasikan tanggal pesta untuk mengecek ketersediaan dari vendor yang tadi telah kamu pilih. Karena bisa saja mereka full booked pada tanggal yang telah kamu tentukan. Tapi jika mereka masih available, langsung buat janji temu untuk melakukan interview. Apa gunanya datang langsung? Kamu akan tahu apakah mereka antusias dan benar-benar berpengalaman.

Pada saat bertemu, cobalah menginformasikan tentang budget, lokasi pesta dan menu makanan yang diinginkan. Antusiasme mereka akan terlihat dengan memberikan masukan-masukan yang bermanfaat.

Karena mungkin saja biaya yang kamu miliki masih kurang dan mereka bisa memberikan solusinya. Buatlah catatan tentang masukan tersebut dan gali informasi lebih detail. Seperti bagaimana mereka mampu merencanakan pesta, pelayanan apa saja yang didapatkan sampai pada pembatalan kontrak.

  1. Mengecek Review Vendor Catering

Kini kamu sudah mendapatkan catatan, tinggal melanjutkannya dengan dilihat review konsumen sebelumnya. Review ini sangat penting untuk meyakinkan bahwa pelayanan yang diberikan benar-benar maksimal. Kamu bisa menanyakan review dari orang yang merekomendasikan langsung atau melihatnya melalui internet.

Ada banyak sosial media dari vendor catering hingga forum yang menceritakan pengalaman mereka menggunakan jasa tersebut. Cek apakah pelayanannya profesional dan memuaskan.

  1. Menjadwalkan Mencicipi Sampel Makanan

Pilihlah dua hingga tiga vendor setelah dilihat review, dari situ kamu bisa membuat janji untuk tasting makanan. Kamu harus datang dan mencicipi sendiri, hindari mewakilkannya dengan orang lain. Beberapa catering biasanya akan memberikan charge tambahan jika ingin mencicipi semua menu secara lengkap.

Pada saat mencicipi pastikan bahwa rasa makanannya sesuai yang kamu harapkan. Mintalah perubahan rasa jika kamu yakin akan menggunakan vendor tersebut. Jangan lupa presentasi makanan juga penting dan harus diperhatikan.

Kini kamu sudah bisa menentukan vendor catering makan yang sesuai untuk dipilih. Saatnya untuk tanda tangan kontrak, jangan lupa baca ulang perjanjian yang ditulis. Pastikan di dalamnya jelas disebutkan menu makanan, pelayanan apa saja yang diberikan dan juga budget. Setelah semuanya lengkap baru siap untuk ditandatangani.