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芡实

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芡实

对于老年性支气管炎、哮喘的患者

  4、一般新鲜芡实的剥法。先将采收的果实堆成大堆,用草覆盖,约经十天左右,即可发热沤烂果壳和种皮,此时扒开大堆,收种子,淘净晒干。晒干后用碾子或石磨磨去种皮硬壳。磨时应将磨心垫高些,以免磨碎种仁。也可以先用火炒再用石磨磨去硬壳。磨后用扇车或簸箕除去壳皮及杂质,或倒入水中,捞去上浮外壳,再将纯净的种仁捞起晒干,即为芡实米。

  新鲜芡实的吃法各式各样,上面就简单地介绍了三种供大家的选择。大家可以根据自己的口味进行选择去吃。

  第三、倒入适量的葡萄籽油。放入腌制好的肉片,拌炒至肉片变色。放入洗净的芡实。

  3、传统新鲜芡实的剥法。传统的方法是是将果实摊于打谷场上,先用木杵连续敲打,使果壳出现裂痕并破碎,然后再装入筐篓内用脚踩,让种子外部的薄膜自然脱落,裂出种子,用水淘净后晒干即是可食用的芡实。

  芡实是一种高蛋白、低脂肪、低热能,且富含多种维生素和矿物质的保健食品。当一次性买了很多新鲜芡实,一下子吃不完的时候,我们就要学会新鲜芡实如何保存。下面我们就一起来了解一下吧。

  新鲜芡实营养价值很高,功效很大。所以很多人都会选择吃新鲜芡实,新鲜芡实怎么煮才更好吃。下面就由我们一起学会新鲜芡实怎么煮吧。

  第五、加入适量冷水。放入炖锅体内。炖盅加盖。锅体内加入适量开水。盖上外盖。调好炖煮时间。

  新鲜的芡实在常温下最多只能保存四个小时,这是因为芡实在在拨开后有很多水分,放在常温下,会蒸发水分,产生变色并且发出馊味。

  1、用新鲜芡实煮芡实粥。将新鲜芡实适量倒入锅内,加水煮开片刻,再加淘洗干净的大米,粥成即可食用。常吃可健身体,强筋骨,聪耳明目。

  把新鲜芡实放入封口袋中,加入适量的水,封好。放入冰箱中冷冻起来。下次用的时候解冻出来还是新鲜的。没有剥壳的就放在冷藏箱但不能放久了,七天没有问题,想长时间保存就必须先剥壳,再放在冷冻室里,半年一年不没有问题。煮熟后口感和新鲜的没有什么区别。

  2、农场新鲜芡实的剥法。农场收获大量新鲜芡实时,新鲜芡实剥壳方式可以采用机器去壳。

  1、家庭新鲜芡实的剥法。可以直接用手指剥壳,也可以借用专门用于剥壳的工具。用尖的一头在壳上轻划一下,就可以把新鲜芡实剥开了。

  芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度,减少癌症发生。新鲜芡实的功效既然那么大,我们就要正确地食用新鲜芡实,只有正确地吃用新鲜芡实,才能把新鲜芡实的功效发挥到最大。下面简单地介绍一下新鲜芡实怎么吃。

  3、用新鲜芡实煮芡实金樱粥。取生芡实,金樱子,粳米,加水慢火熬成粥食用。对于老人肾气虚弱,夜尿多者,可常服。

  2、用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子。将老鸭子宰杀后,去毛、内脏、洗净血水,再把洗净的生芡实装入鸭腹,置砂锅中,加水适量,武火烧沸后,放入葱、生姜、料酒,文火炖熬两个小时,至鸭肉熟烂即成。食用时加入少许食盐、味精,吃肉喝汤。对于老年性支气管炎、哮喘的患者,在没有感冒的情况下,可用芡实炖老鸭服食。

  新鲜芡实有坚硬的壳,它的壳是不能吃用的。如果我们要吃新鲜芡实,我们就要学会新鲜芡实怎么剥。下面就由我们一起来了解一下吧。

  第一、将肉片洗净,放入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、清水和葡萄籽油拌匀。腌制二十分钟。

  芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。可以减少癌症发生的机率。


点击次数:  更新时间:2019-09-19 05:51   【打印此页】  【关闭
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